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切猪肉视频1.猪前腿.猪前腿可分为:1.前肋2.颈牛排(俗称短排)3.扇骨4.圆骨(俗称汤骨)5.无骨无皮前腿肉(熟名夹心肉)可分为A.带皮三明治肉(可分为细切)这是整猪的划分图,按照这个来划分。眉肉也叫李子肉。整猪图内4的位置通常有清晰的轮廓。
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