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佛跳墙怎么烧 2023-10-07 22:47 727 墨鱼

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3.此菜以前是用绍兴酒放在酒坛子里熬的，每坛子重十几斤，可以多人共用。现在，都是用特制的小坛子熬制的。制作此菜必须使用绍兴花雕酒或米酒。《佛跳墙》本身就是一个展示佛跳墙图片的课件。这是什么？（佛跳墙）一说到食物，很多同学看到这么美味的图片都眼睛一亮，忍不住流口水，我们一起来学吧。 1."佛跳墙"是特制坛炖菜

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原版"佛跳墙"的主料有鸭雪、老母鸡、猪蹄、五花肉、番鸭、蛏子、香菇、鲭鱼干、鹌鹑蛋等，并配以少许名贵海鲜。这就需要厨师将每种原料单独制作成菜肴，然后将它们混合在一起，加入到准备好的汤汁中，然后加入绍兴酒，控制火候，炖十几个小时，最后制成。变得如此奢华、豪迈、极致、美味

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