食品添加剂的使用规定,食品添加剂国家标准用量

中国食品添加剂标准 2023-09-07 17:38 616 墨鱼

中国食品添加剂标准

食品添加剂的使用规定,食品添加剂国家标准用量

GB2760-2011食品安全国家标准食品添加剂使用标准（含15项补充公告）食友网APP：GB2760-2011食品添加剂使用标准查询系统本标准代替GB2760-2007食品添加剂1.自2014年7月1日起禁用磷酸铝钠、硅酸铝钠和铝酸钠食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉生产、经营和使用食品添加剂含铝、小麦粉及其制品（炒面除外）

(ˉ▽ˉ；) 1.配料表中，只能标注"着色剂"、"增稠剂"等添加剂的功能；如果标注为食品添加剂功能类别名称，则必须按照GB2760规定的功能标注，示例中的红木不能标注为"颜料（胭脂树）"。 2《食品添加剂使用标准》收录了食品添加剂、食品加工助剂、胶基剂和食品用香精2314种，涉及食品16类、功能类23类。新标准符合食品安全法

为了规范食品添加剂的使用，确保食品添加剂的安全，国家卫生计生委制定并颁布了GB2760《食品安全国家标准》食品添加剂10.2称重、添加时使用食品添加剂时，应使用勺子，避免直接倾倒或与手接触。10.3已启封但未用完的食品添加剂应有未启封的标签。贴在包装上，并记录启封日期和限量使用日期；食品添加剂应在规定日期内用完；必要时

1.食品添加剂的使用必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告中规定的品种、使用范围、用量。《食品添加剂使用标准》对食品添加剂的使用要求有明确的规定，规定较多，具体如下：1、使用的食品添加剂不得引起健康问题

规范食品添加剂的使用和管理，防止超范围、超限量使用，保障食品安全。 2.生产过程中使用的食品添加剂（包括食品加工助剂）范围。 3.使用原则（1）食品添加剂的使用A：根据GB2760-2014《食品安全国家食品添加剂使用标准》的规定，食盐及代盐产品中不得使用食品添加剂柠檬黄。柠檬黄允许用于腌制蔬菜，最大使用量0.1g/kg

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