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食品安全初级餐饮服务考试 |
餐饮服务食品安全考试卷及答案,2023食品安全管理制度
八、食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证的有效期为(D)。 A.2年B.3年C.4年D.5年9.食品生产经营者生产经营条件发生变化,食品生产经营餐饮服务不符合食品生产经营要求的食品安全知识培训试题1.真假题:正确答"√",错误答"×",每题4分)1.食品、食品添加剂及食品相关生产企业产品应当按照食品安全标准检验其生产的食品、食品添加剂和食品相关产品。
五、食品安全是指食品无毒、无害,符合规定的营养要求,不对人体健康造成急性、亚急性或慢性危害。 六、食品添加剂是指用于改善食品的品质、色、香、味,以及提供防腐、保鲜和食品加工服务的添加剂。食品安全知识考试题及答案1.选择题1.《食品安全法》已经全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过。 过去的时间是(C)A.2008年2月28日B
第154页(新版)餐饮服务食品安全考试题库(含答案)1.多选题1.食品生产加工用水必须符合___。 A.瓶装饮用水标准要求B.纯净水标准要求C.生活饮用水卫生标准要求D.工业用水餐饮服务食品安全操作标准问答1.单选题1.餐饮服务提供者食品安全管理必须执行的技术规定是()A.《餐饮服务食品安全操作规范》"正确答案)B
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